Nowości firmy Orest. Nowości gastronomii Polska, Warszawa, Poznan.

Po wprowadzeniu znaczących zmian w zakresie projektowania i przemyślenia, w ofercie produktowej marki Orest wkrótce pojawią się stoły chłodnicze z chłodzeniem dynamicznym.

Przedstawimy zatem najważniejsze zalety tego rozwiązania:

- Chłodzenie dynamiczne (zimne powietrze przedmuchiwane przez przestrzeń roboczą stołu), poprzez obieg powietrza z agregatu chłodniczego do komory i z powrotem, powietrze w chłodzonej przestrzeni pozostaje przez cały czas schłodzone prawie bez start ciepła,
zakres temperatur +2...+8 ⁰C, podobnie jak w modelach z chłodzeniem statycznym. Wydajne chłodzenie jest zapewniane poprzez profesjonalny parownik produkcji europejskiej;

- Kompaktowy rozmiar stołu chłodniczego (długość 2 drzwi 1360 mm), opracowany dzięki optymalizacji konstrukcji i zapotrzebowaniu rynku na stoły gastronomiczne. GN-1/1 udało się uczynić go bardziej kompaktowym. Każdy stół jest wyposażony w szyny z ogranicznikami i półki kratowe wykonane ze stali nierdzewnej w formacie GN-1/1 (1 zestaw na każde drzwi) oraz parę szyn do montażu form gastronomicznych również z ogranicznikami;

- Wersje z szufladami umożliwiają również montaż pojemników gastronomicznych o głębokości do 150 mm, które również można z łatwością wyjmować z szuflady;

Wszystkie pozostałe właściwości i funkcje zostały przeniesione z linii statycznych stołów chłodzących, jednak przypominanie o nich nie będzie zbyteczne:

- urządzenie i wszystkie jego elementy chłodnicze są produkowane przez wiodących europejskich producentów i posiadają rezerwę mocy przy obliczonej temperaturze otoczenia +35 ⁰C. Gwarancja na sprężarkę Tecumseh (Francja) wynosi 24 miesiące;

- powierzchnia stołu chłodniczego jest odporna na gorące naczynia (nie pęcznieje od stopionej izolacji termicznej wewnątrz blatu);

- wolumetryczna ścianka boczna blatu roboczego o wysokości 50 mm;

- wystający z przodu blat zwiększa komfort i ergonomię pracy oraz zwiększa powierzchnię blatu roboczego;

- w razie potrzeby zamiast regulowanych nóżek można zainstalować opcjonalne kółka obrotowe;

- drzwi posiadają funkcję automatycznego zamykania i otwierają się pod szerokim kątem;

- gumowe uszczelki drzwi można w razie potrzeby łatwo wymienić (łatwo je wyjąć i zamontować w specjalnych rowkach w profilu drzwi);

- różnorodność kombinacji projektowych: lewo- lub prawostronne umiejscowienie komory kompresora, wiele opcji łączenia drzwi i szuflad, czego nie mogą zapewnić nabywcy większości europejskich i chińskich stołów chłodniczych na rynku ukraińskim.

Tak więc, podsumowując to wszystko, co powyżej zostało omówione, mamy nadzieję, że przypadnie to Państwu do gustu

Kontynuujemy prace w zakresie aktualizacji linii gastronomicznej Orest 700. Następnymi w kolejności do produkcji seryjnej są gotowe grille wodny GV o szerokości 400 i 800 mm.

Jak Państwo zauważyli, wszystkie elementy składowe linii gastronomicznej serii 700 zostaną wykonane w postaci monobloków — czyli bez podstawy, jako całość.
Takie rozwiązanie konstrukcyjne pozwoliło dodać więcej automatyzacji w pracy urządzenia, teraz personel nie musi dbać o nalewanie wody do zbiorników roboczych i spuszczanie już zużytej wody – wszystko jest ładnie i estetycznie ukryte pod roboczą częścią urządzenia (przyłącze wody i kanalizacji), pozostaje tylko nacisnąć przycisk i/lub odkręcić kurek.

Grill wodny może być wyposażony w uchylne drzwi z termoizolacją warstwową i magnetycznym mechanizmem zamknięcia.

Tak samo, jak w poprzednich ofertach brzeg blatu (górna część) ma zaokrąglone narożniki, tylny przyścienny bok wentylacyjny jest wykonany w górnej części jako całość, ma wysokość 200 mm i pełni nie tylko funkcję dekoracyjną, ale służy też do odprowadzania ciepła z wewnętrznych części grilla wodnego oraz do ochrony ściany przed zabrudzeniem w trakcie gotowania.

Przedstawiamy nowy model przemysłowej patelni elektrycznej Orest EFP-0.4 S700 przyszłego zaktualizowanej serii modeli linii gastronomicznej Orest 700.

EFP-0.4 S700 może pełnić funkcje patelni, powierzchni do smażenia, bemar itd.
Misa z trzywarstwowym dnem "kanapkowym", o łącznej grubości 15 mm - składa się z arkuszu nierdz. 3 mm, płyty stalowej 10 mm i arkuszu nierdz. 2,0 mm. Dzięki temu osiąga się idealne rozdzielenie temperatury i zapewnia się szybkie rozgrzewanie i przekaz ciepła od grzejników do produktu.

Dla wygody czyszczenia misy patelni przewidziano zlew i gastro-pojemnik GN-1/1 100 mm (włączone w komplet dostawy) oraz rurka przelewu.

- moc elektryczna patelni - 4,6 kW
- pojemność robocza misy 10 - 12 l
- zakres regulowania temperatury roboczej 50 - 300 ^oC (ustawiona temperatura jest automatycznie utrzymywana przez termostat)
- wyposażona w pokrywkę zamykającą misę.

Patelnia elektryczna gastronomiczna  wyprodukowana jest ze stali nierdzewnej, blat stołu z AISI-201 o grubości 1,0 mm

Wspólne cechy patelni EFP-0.4 i całej zaktualizowanej 700. serii linii gastronomicznej:

Blat stołu - wygięcie przedniego rogu i wysoka (200 mm) wentylowana burta tylna

Panel przedni

Drzwi w dodatkowym wyposażeniu (otwierane tak na lewą, jak też na prawą stronę), mają skuteczną izolację cieplną i magnesowy ustalacz zamykania

Baza i element teraz wykonane są jako całość, bez odmian stołowych. Możecie wybrać - z drzwiami lub bez nich.

Patelnia już jest dostępna do zamówienia.

Szanowni Państwo,

5 - 7 kwietnia (środa, czwartek i piątek): 10.00-17.00

Targi EuroGastro to wydarzenie branżowe, skierowane do branżowych zwiedzających.

Wystawa to - nowe technologie w dziedzinie sprzętu i mebli gastronomicznych. Firma Orest zaprezentuje swoje produkty i innowacje. Wśród nich:
- Meble gastronomiczne
- Urządzenia do gastronomii
- Nowe rozwiązania dla fast food i stołówki.
Podczas wystawy można spotkać się z szefem naszej firmy oraz przedstawicieli działu eksportu.
Będziemy zadowoleni, aby poinformować Panstwo z katalogu naszych produktów, w celu omówienia zasad partnerskich, logistyk, ceny.
W razie potrzeby możemy zapewnić zaproszenie - bezpłatny wstęp do wystawy.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia stoiska nr 52 Sektor A

Zespol OREST TM

www.orest.com.pl

Historia francuskiej firmy Tecumseh Europe rozpoczęła się wraz z założeniem L'Unite HERMETIQUE w 1954 roku. L'Unite HERMETIQUE zaangażowane w produkcji hermetycznych sprężarek tłokowych na licencji amerykańskiej firmy Tecumseh.

W 1968 roku, L'Unite HERMETIQUE kupiony przez firmę Thomson większej-Bandt, aw 1985-1988 stał się własnością samego Tecumseh i został nazwany Tecumseh Europe.

Dziś Tecumseh Europe produkuje szeroką gamę sprężarek i agregatów chłodniczych.

Produkty firmy mają wysoką niezawodność, wydajność. Tecumseh sprężarki cicho pracuje, łatwe w utrzymaniu i zainstalowaniu.

Producent zwraca szczególną uwagę ergonomiczną konstrukcję sprężarek.

Firma Tecumseh Europe produkuje hermetyczne agregaty - urządzeńia chłodzący.

Tecumseh obejmuje 3 fabryk do produkcji sprężarek.

Personel: 1900 osób. Obroty: 200 mln euro, 85% eksportu. 930 punktów sprzedaży na całym świecie.

Tecumseh Products Company - posiada certyfikat ISO 9001 od 1993 roku.
Historia Tecumseh
Tecumseh
Utworzenie oddziału w Malezji montaż agregatów Tecumseh Euro azjatyckiej. - 1998 - Utworzenie joint venture montaż w Szanghaju - Chiny Tecumseh.

04.2016 Nowością w serii modeli pieców do pizzy Orest

Wprowadzamy dodatki do gamy modeli pieców do pizzy Orest.
Piec do pizzy Orest PO-4 (30) posiada wszystkie cechy i poziom wyposażenia, które muszą znaleźć się w profesjonalnym piecu do pizzy:
- Obudowa i komora - stal nierdzewna
- Okienko z hartowanego szkła 6mm
- Oświetlenie kamery
- "A" z kamienia szamotowej
- Temperatura komory roboczej 450 0 C, termostat jest ustawiony 2 termostaty
- Pokrętło zaworu do odprowadzania pary z komory
- Wielkość "trzonu" 660h660 mm
- Termometr (opcjonalnie)

Szafy garownicze OREST - zaktualizowany skład.

Uniwersalny przewodnik - blacha 600x400 lub GN-1/1

Regulowana podpora teleskopowa typu 1 '' 1/2 (stal AISI 304, możliwość demontażu) oraz wysuwana tacka zbierania płynów.

Teraz mogą być ruchome ( mobilne)

- Odległość między prowadnicami 85 mm.

- Sterowanie elektromechaniczne.

- Zakres temperatur 30 ... 90 ° C

- Drzwi szklane 6mm żaroodporny.

- Moc 2,0 kW.

- Napięcie 220V

Orest Linia 700 to kompletne rozwiązanie zakładu termicznego profesjonalnej kuchni.

Powyższy rysunek przedstawia przykład jednej z wielu elementów opcji układu.
Wszystkie elementy składowe (moduły) odpowiadają na konwencjonalną międzynarodowego standardu głębokości 700 mm i podobne urządzenia mogą być ustawione w linii (A ściany) lub wyspy (w środku pomieszczenia), w zależności od charakterystyki danego lokalu lub innych czynników i preferencji.
Ewentualny związek ze sobą w różnych opcji, aby dodać (nie kupować) lub usunąć niepotrzebne moduły.
Cechy ogólne:
- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Płyta wentylowana sciana
- Ściany boczne
- Regulowana wysokość - wsparcia teleskopowa